Supervisor de Higiene y Calidad - Experiencia en el área de Comedores Industriales
Importante empresa del sector - Caracas, Distrito Capital
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Descripción de la oferta
Empresa dedicada al Servicio de Alimentación Institucional busca personal con experiencia para asegurar los niveles adecuados de inocuidad de alimentos. Buscamos un profesional responsable que cumpla con las leyes y regulaciones pertinentes, y que sea capaz de transmitir conocimientos y generar planes de acción para mejorar nuestro servicio.
Si cuentas con al menos 2 años de experiencia comprobable en el área, te invitamos a enviar tu síntesis curricular a captacionrestoven Ø restoven - com indicando en el Asunto al cargo al cual te postulas. Revisaremos tu solicitud y te contactaremos para una entrevista.
Requisitos:
• Certificado de Salud vigente y Manipulación de Alimentos obligatorio
• Nivel de instrucción: Ingeniero, Licenciado o T.S.U en Alimentos,
Nutricionista, Ingeniero Químico o Industrial
• Excelente presencia.
• Conocimiento en el área de restaurantes, comedores industriales.
Fecha de Ingreso inmediato
Zonas de trabajo:
• Baruta
• Centro de Caracas (Av. Urdaneta)
• Valencia (Castillito)
Funciones:
• Inspeccionar la presentación y aseo personal de los trabajadores
• Vigilar el uso correcto de uniformes y equipos de protección
• Verificar el orden y limpieza del almacén
• Controlar la higiene en la cocina y producción
Inspeccionar el orden del Almacén
• Realizar inspecciones del almacén para verificar el estado de orden y
limpieza.
• Verificar que se cumpla con las normas correctas de almacenaje.
• Llevar el registro y control de las temperaturas de las cavas,
asegurando el almacenaje seguro de los insumos.
Inspeccionar el área de la Cocina y Producción
• Controlar el cumplimiento de toda la normativa de higiene y
manipulación de alimentos por parte de los trabajadores.
• Verificar que se realice la limpieza y desinfección de las mesas de
trabajo durante la jornada.
• Controlar la correcta limpieza y desinfección de los utensilios de
trabajo.
• Verificar el uso adecuado de los productos de limpieza y desinfección de vegetales y hortalizas.
No dudes en postularte y formar parte de nuestro equipo. Si cumples con el perfil, te contactaremos para una entrevista. También puedes postularte online en nuestra página de Restoven y busca la opción de "Buzón de empleo" adjunta tu Currículo. ¡Esperamos tu solicitud!
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
- 2 años de experiencia
- Conocimientos: Manipulación de alimentos, Calidad
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, aseo, higiene, cleaning, limpieza, quality, qa, zona, area
Hace 6 días (actualizada)
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