Inspector de calidad

Descripción de la oferta

Empresa de Alimentos requiere personal Llevar el control de cada lote elaborado (productos en proceso y terminado) de acuerdo con las especificaciones físico-químicas establecidos por el departamento de Control de Calidad. Llevar a cabo todos los controles inherentes al procesamiento de la materia prima hasta obtener producto terminado, permitiendo poder realizar la trazabilidad completa del producto.Hacer control microbiológico ambiental de las áreas equipos, materias primas, operarios, productos en proceso y terminados. Atender lo relacionado con reclamos de calidad y posibles devoluciones, analizar las causas junto con la dirección técnica y corregirlas en conjunto con los departamentos involucrados.Investigar la causa raíz a través de cualquier herramienta de cada devolución. Operar y mantener todos los equipos existentes en el laboratorio con sus correspondientes calibraciones. Supervisar el correcto uso de BPM en todo el proceso de manufactura o elaboración de pulpas de frutas hasta su comercialización. Ofrecer al personal capacitación o material de apoyo sobre el buen uso de las BPM. Manejar conocimientos relacionados a la gaceta oficial de Buenas Prácticas de Manufactura #36.081 o Estándares internacionales referentes a la inocuidad de los alimentos. Seguimiento a productos retenidos por cualquier hallazgo encontrado a través de la trazabilidad. Aceptar materia prima y/o material de empaque bajo los parámetros establecidos por el departamento de calidad. Supervisar y llevar a cabo informe de control de roedores e insectos en planta realizado por una contratista. Supervisar la limpieza y desinfección de las líneas de trabajo, áreas internas y externas de planta, tanques de agua, con los productos aprobados para la desinfección. Realizar a diario el control de cloro en el tanque principal de planta y tanque de yuca. Verificar y registrar todos los lotes de producto terminado y su fecha de vencimiento al momento del despacho y descartar producto no conforme. Control y registro de producto terminado.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 35 años
• Conocimientos: Calidad

Palabras clave: quality, qa

Hace más de 30 días

Acerca de ALIMENTOS MULCOVEN,C.A.

En Alimentos Mulcoven somos una empresa líder en el mercado venezolano de pasapalos (abrebocas) desde hace más de 50 años. Pionera y líder indiscutible en ventas de tapas para empanadas (discos de masa congelada) así como los tradicionales tequeños. En estos 50 años, las marcas y productos de Alimentos Mulcoven han sido reconocidos por su altísima calidad, calidad que solo se logra a través del conocimiento adquirido por los años, así como un constante empeño por mantener los controles necesario...

En Alimentos Mulcoven somos una empresa líder en el mercado venezolano de pasapalos (abrebocas) desde hace más de 50 años. Pionera y líder indiscutible en ventas de tapas para empanadas (discos de masa congelada) así como los tradicionales tequeños. En estos 50 años, las marcas y productos de Alimentos Mulcoven han sido reconocidos por su altísima calidad, calidad que solo se logra a través del conocimiento adquirido por los años, así como un constante empeño por mantener los controles necesarios para ofrecer la garantía "Calidad Mulcoven". Dicha “Calidad Mulcoven” ha sido reconocida por prestigiosas cadenas de supermercados como Makro Comercializadora, Excelsior Gama, Plan Suarez y Plaza´s al seleccionarnos para elaborar sus productos marcas propias: ARO, Excelsior Gama, Plan Suarez y Plaza´s respectivamente. Hoy, Alimentos Mulcoven cuenta con una red de distribución a todo lo largo y ancho del país, con depósitos en: Maracaibo, Mérida, San Cristóbal, Guacara, Barquisimeto, Punto Fijo, Clarines y Ciudad Bolívar. Estamos creciendo continuamente y consolidando nuestra posición de liderazgo en el territorio nacional.