Encargado/a - De Restaurant con Experiencia

Descripción de la oferta

El Restaurant Gourmet Calipso con + de 10 años de trayectoria, ofrece la vacante de Encargado/a con Experiencia mínima de 2 años.

La vacante tiene la responsabilidad absoluta de las operaciones dentro del restaurant como el conocimiento de las mismas.

Las tareas de la Encargado/a son las siguientes;

*Supervisión del Servicio: La Encargada debe gestionar el servicio diario, asegurándose de que los equipos trabajen de manera coordinada y que no se produzcan errores ni retrasos en los pedidos.

Mantenimiento Diario: Es responsable del mantenimiento diario del restaurante, incluyendo la higiene y limpieza, y debe asegurarse de que se cumplan todos los protocolos respectivos.

Conocimiento de la Carta: Debe tener un conocimiento exhaustivo de la carta del restaurante, incluyendo los ingredientes, técnicas de preparación y presentación de los platos.

*Debe tener experiencia y conocimiento el manejo con el personal, pero sobre todo al ser la cara de presentación del Restaurant, debe tener valores, tacto, simpatía y empatía para los empleados y sobre todo los clientes.

*Debe ser una persona sonriente, ya que nosotros tenemos esa característica, contagiamos al cliente de felicidad y paz, de allí viene el lema del Restaurant.. "Restaurant Gourmet Calipso, más que un restaurant.. Un ambiente especial"

*Debe tenerle amor y pasión al mundo de la Hostelería y turismo, con el nivel de poder desarrollar el aprendizaje diario respecto a todas las actividades posibles dentro de la rama.

El horario de la Jornada del Encargado es turno partido, debe de estar presente en el abre y en el cierre del Restaurant con sus horas respectivas de descanso en las tardes.

No aceptamos personas ególatras o soberbios, si usted aplica, lo contratamos y su actitud no es la que nosotros especificamos y requerimos es motivo de despido inmediato. Somos igualdad entre cada uno de nosotros ya que "más que un restaurant.. Somo una familia"

Además, es importante que la Encargada tenga la posibilidad de trasladarse hasta El Callao - Estado Bolívar.. para poder estar presente y supervisar las operaciones del restaurante según sea necesario. La Encargada es la mano derecha del gerente y juega un papel vital en la experiencia culinaria que ofrece el restaurante a sus comensales.

Ofrecemos vivienda + 3 Comidas + Sueldo + Propinas.

(La propina se divide entre cada uno de los empleados en partes iguales, desde el Steward hasta la encargada)

Los descansos son 1 día por semana, puede acumular los descansos semanalmente en caso de que desee realizar algún viaje fuera del Sector donde labora previo acuerdo.

La vivienda donde se hospedaría queda a 1 cuadra del Restaurant, así que la movilización no sería un problema.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 20 y 43 años
• Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Comunicación y persuasión, Gestión de ventas, Iniciativa, Liderazgo, Resolución de problemas, Superación, Compras, Gestión de inventarios, Administración
• Disponibilidad de viajar: Si
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 3 días (actualizada)

Acerca de Restaurant Gourmet Calipso C.A

Restaurante Gourmet Calipso, destaca por ser el mejor restaurante de la zona, brindando confort, calidad de servicio y un ambiente especial.. Lo mejor del servicio es servir con pasión.