Coordinadores Integrales

Descripción de la oferta

MERCA FACIL AUTOMERCADO para sus Sucursales en San Cristóbal Las Acacias, Urb. Mérida, Guayana y Las Vegas de Tariba) SOLICITA Profesionales para trabajar como COORDINADOR INTEGRAL DE OPERACIONES, dispuesto a asumir desafíos y a cumplir con objetivos de la Organización

OBJETIVOS DEL CARGO:
Planificar, supervisar, coordinar y desarrollar labores propias de las áreas de perecederos y no perecederos (carnicería, aves, charcutería, pescadería, fruver, línea de caja y piso de venta), tales como: transformación de productos, distribución y aprovisionamiento de productos en cuartos fríos, selección y limpieza de productos a exhibir, verificación de habladores, asesoramiento a clientes, diseño de estrategias de ventas, mantenimiento, adecuada organización y disposición de productos en mobiliario de piso de venta

PERFIL DE COMPETENCIA:
• Ingeniero Industrial, Agrónomo, Producción Animal, Técnico en Alimentos, Chef o Carrera a fin.
• Experiencia en manejo de personal, trabajo bajo presión y trabajo en equipo.
• Experiencia mínima de 1 años en cargos similares
• Género Masculino (Excluyente)

• ACTIVIDADES
• Inspeccionar constantemente las áreas exhibición de productos perecederos y no perecederos en piso de venta (carnicería, aves, charcutería, pescadería, fruver y víveres), garantizando la calidad, frescura, presentación y fecha de vencimiento de los mismos, de acuerdo a los estándares manejados en la organización.
• Elaborar en conjunto con la Gerencia de Sucursal/Operaciones la programación según el tipo de producto y velar por que el mobiliario se encuentre surtido en todo momento y en óptimo estado de orden, higiene y limpieza.
• Supervisar diariamente la distribución y almacenamiento de productos perecederos y no perecederos en cuartos fríos, cuartos de conservación y cuartos de congelados, velando por su preservación, fácil identificación y ubicación.
• Supervisar que aquellos productos no conformes encontrados en neveras, mostradores, cuartos fríos, anaqueles o estantería, cuartos de congelado y cuartos de preparación sean trasladados y dispuestos en el área destinada a las no conformidades de cada área.
• Garantizar la rotación sistemática de los productos de acuerdo a la fecha de su recepción y/o fecha de vencimiento, de manera que se cumpla el principio “Primero entra, Primero sale”.
• Velar por el uso adecuado y seguro de las herramientas y equipos de transformación (sierra eléctrica, rebanadora, equipo semi industrial de rallado, embaladora, cuchillos, entre otros); de existir alguna falla o anomalía en su funcionamiento, notificar a la Gerencia de Sucursal/Operaciones para coordinar su reparación y/o mantenimiento.
• Evaluar la calidad y presentación de los productos transformados como marcas propias, según las formulas establecidas en la organización en cuanto a tamaño, forma y calidad.
• Verificar periódicamente el funcionamiento del mobiliario (cuartos fríos, cuartos de conservación, cuartos de congelados, nevera de exhibición y mostradores), temperatura adecuada, de acuerdo al tipo de producto allí ubicado; equipos de trabajo móviles, transpaletas o carretillas de mano, de igual forma debe programar, en conjunto con la Gerencia de Sucursal/Operaciones y la Coordinación de Mantenimiento Industrial el mantenimiento preventivo y correctivo a aplicar a cada uno de ellos.
• Coordinar en Conjunto con el Sub Gerente de Operaciones las devoluciones de productos perecederos y no perecederos a su respectivo proveedor.
• Supervisar, controlar y registrar las actividades, procesos y requerimientos en cuanto al control de mermas, hojas de producción y rotación de productos.
• Garantizar que los habladores contengan la información correcta y actualizada de los productos perecederos y no perecederos dispuestos en piso de venta y que los mismos cumplan con la normativa legal vigente.
• Supervisar (cuando la actividad lo requiera) el uso correcto del montacargas elevador, verificando que no se exceda el peso indicado, y que no ingrese al mismo el personal encargado de la actividad, colocando el transpaletas o carretilla en el interior del mismo
• Llevar un control de los insumos requeridos para cada área a su cargo e informar el comportamiento observado a la Gerencia de Compras, de manera que se garantice su disponibilidad y adecuado uso.
• Supervisar y controlar la reposición de productos en los anaqueles y estanterías de piso de venta por parte del personal bajo su cargo, de forma efectiva, ordenada y segura, a fin de garantizar el abastecimiento oportuno de los mismos

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• Menos de 1 año de experiencia
• Edad: entre 23 y 38 años

Hace más de 30 días

Acerca de MERCA FACIL AUTOMERCADO

Empresa dedicada a la distribucion y comercializacion de productos de consumo masivo, con proyeccion nacional, conformada por personas comprometidas con el cliente, dispuesta a ofrecerle una experiencia de compra de calidad a precios bajos.