Coordinador de Almacén - con Experiencia

Descripción de la oferta

Funciones de un Coordinador de Almacén en un Restaurante de Comida China
Un coordinador de almacén en un restaurante de comida china juega un papel crucial para asegurar la eficiencia operativa, la frescura de los ingredientes y el control de costos. Aquí te detallo las funciones principales que podrías incluir en tu descripción de puesto:

* Recepción y Verificación de Mercancía: Supervisar la recepción de todos los productos (alimentos frescos, secos, congelados, bebidas, material de empaque, etc.), verificando que la cantidad y calidad de los productos coincidan con las órdenes de compra.
* Control de Stock: Mantener un registro preciso del inventario, utilizando sistemas manuales o digitales, para monitorear las entradas y salidas de mercancía.
* Prevención de Pérdidas: Implementar medidas para reducir el desperdicio, la merma y el robo de productos.
Logística y Abastecimiento
* Coordinación con Proveedores: Mantener comunicación fluida con los proveedores para programar entregas, resolver incidencias y asegurar el cumplimiento de los acuerdos.
* Condiciones de Almacenamiento: Garantizar que las condiciones de almacenamiento cumplan con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (temperatura, humedad, limpieza, control de plagas).
* Inspección de Productos: Inspeccionar la calidad y frescura de los productos al recibirlos y durante su almacenamiento, descartando aquellos que no cumplan con los estándares del restaurante.
* Manejo de Desechos: Supervisar la correcta segregación y disposición de los desechos y residuos orgánicos e inorgánicos.
* Gestión de Equipo: Supervisar
* Resolución de Problemas: Atender y resolver cualquier problema relacionado con el almacén, como entregas erróneas, productos dañados o discrepancias de inventario.
Reportes y Documentación
* Capacidad de Comunicación: Para interactuar con proveedores.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 4 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 30 y 45 años
• Conocimientos: Adaptación al cambio

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, bodega, warehouse, storehouse, almacen

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de Restaurante La Pagoda

Somos un Restaurante de comida china y japonesa.
Requerimos:
Mesoneros con experiencia.
Ayudantes de mesonero.
Bartender.
Personal de mantenimiento.
Cajeras.
Anfitrionas.
Motorizados.