Supervisor de Higiene y Calidad - Experiencia en el área de Comedores Industriales

Descripción de la oferta

Empresa dedicada al Servicio de Alimentación Institucional y nos encontramos en la búsqueda de personal con experiencia, responsable de asegurar los niveles y estándares adecuados de la inocuidad de los alimentos, durante la elaboración y el servicio ofrecido en el comedor, cumpliendo con las leyes, normativas y reglamentos que regulan esta materia. Su trabajo es fundamental para lograr transmitir a los empleados el conocimiento necesario que les permita ofrecer alimentos preparados de forma inocua, además de generar un plan de acción en caso de que se presenten oportunidades de mejora.

Si tienes experiencia mínima de 2 años en el área comprobable, te invitamos a que envíes tu síntesis curricular a nuestra dirección restoven empleo caracas g - mail –com especifica en el asunto el cargo al cual te postulas. Revisaremos tu solicitud y nos pondremos en contacto contigo para invitarte a una entrevista.


Habilidades y Destrezas:

Indispensable: Certificado de Salud (vigente) y Manipulación de Alimentos

Nivel de Instrucción: Ingeniero, Licenciado o T.S.U en Alimentos, Nutricionista, Ingeniero químico, Industrial.

Fecha de Ingreso Inmediata.

Para laborar en la Zonas:
Los Cortijos,
Sabana Grande,
Baruta,
Centro de Caracas (Av. Urdaneta).
Valencia Castillito



Funciones:
• Inspeccionar la presentación de los Trabajadores
• Chequear a los trabajadores en términos de apariencia y aseo personal.
• Asegurar el uso correcto de los uniformes de trabajo.
• Vigilar el uso correcto de los equipos de protección sanitaria (mascarilla y gorro durante la preparación de alimentos).
• Asegurar el lavado de manos constante por parte del personal.


Inspeccionar el orden del Almacén

• Realizar inspecciones del almacén para verificar el estado de orden y limpieza.
• Verificar que se cumpla con las normas correctas de almacenaje.
• Llevar el registro y control de las temperaturas de las cavas, asegurando el almacenaje seguro de los insumos.


Inspeccionar el área de la Cocina y Producción

• Controlar el cumplimiento de toda la normativa de higiene y manipulación de alimentos por parte de los trabajadores.
• Verificar que se realice la limpieza y desinfección de las mesas de trabajo durante la jornada.
• Controlar la correcta limpieza y desinfección de los utensilios de trabajo.
• Verificar el uso adecuado de los productos de limpieza y desinfección de vegetales y hortalizas.


No dejes de postularte, te invitamos a participar y formar parte de nuestro equipo de trabajo. De cumplir con el perfil te contactaremos lo antes posible para pautar una entrevista inicial. También puedes ingresar a nuestra página de Restoven y busca la opción de "Buzón de empleo" para postularte de forma online adjunta tu Currículo. Estaremos esperando tu solicitud.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 2 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, aseo, higiene, cleaning, limpieza, quality, qa, zona, area

Hace 2 días (actualizada)