Ingeniero de Alimentos
Importante empresa del sector - Caracas, Distrito Capital
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Descripción de la oferta
* Determinar la vida útil (shelf life) de productos.
* Evaluar conservación a temperatura ambiente, refrigeración o congelación.
* Diseñar pruebas de estabilidad.
* Analizar actividad de agua, humedad, pH y riesgo microbiológico.
* Definir empaques adecuados.
* Establecer fechas de vencimiento y condiciones de almacenamiento.
* Desarrollar o reformular productos para aumentar su duración sin afectar calidad.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad
- 10 años de experiencia
Palabras clave: engineers, ingeniera, ing, engineer
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