Gerente de Operacion Catering - Caracas

Descripción de la oferta

Empresa dedicada al ramo de restaurantes ubicada en Caracas, solicita al Gerente de Operaciones Lic. En Contaduría o carreras afines, con experiencia mínima de 15 años en el ramo del catering preferiblemente, con capacidad de planificar, organizar, dirigir y supervisar de manera directa el desarrollo y gestión de las actividades operativas y administrativas de las diferentes unidades de negocios, empleados y la calidad de los productos terminados que se distribuyen con el fin de alcanzar las metas establecidas. Supervisión directa en los procesos de compras, costos e inventarios.



Funciones Principales

· Establecer la estrategia del área de Operaciones conforme a la estrategia de la empresa. (Catering)

· Asegurar los resultados de servicio, costo y calidad conforme los objetivos definidos por la empresa.

· Mejorar de forma continua los indicadores de funcionamiento, maximizando la productividad del área.

· Intervenir en la creación del plan de inversiones según las necesidades de la empresa.

· Gestionar el portafolio de productos desde su desarrollo hasta la entrega a cliente.

· Definir y cumplir la estrategia de compras y política de proveedores.

· Gestionar la capacidad en función de la demanda de las unidades de negocio.

· Gestionar los centros productivos y logísticos para garantizar su eficiencia en términos de servicio, costo y calidad; maximizando outputs y minimizando inventarios.

· Gestionar los proyectos para garantizar su eficiencia en términos de servicio, costo y calidad.

· Asegurar el correcto flujo financiero en toda la cadena de suministro.

· Funciones inherentes al cargo

Manejo del sistema XETUX



Habilidades: Comunicación, liderazgo, autoridad, proactivo, alta capacidad de respuesta

Capacidades: numérica y analítica, análisis

Disponibilidad inmediata

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 15 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 50 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, comidas, catering

Hace 16 horas (actualizada)

Acerca de Coorporacion maco

Cadena de Restaurantes en proceso de expansión solicita Gerente de Compras con experiencia comprobable mínima de 10 años en cargos similares.
Controlar supervisar procesos de compras nacionales e internacionales. Manejo de indicadores de gestión.
Interesados favor enviar síntesis curricular a la siguiente dirección de correo electrónico