Cocinero/a - Turno Noche o Dia

Descripción de la oferta

-Preparación de alimentos
Elaborar platos siguiendo recetas estándar o instrucciones del recetario.
Cortar, picar, marinar y cocinar ingredientes con técnicas adecuadas.

-Controlar los tiempos de cocción y presentación de los platos.
Higiene y limpieza
Mantener la cocina limpia y ordenada durante y después del servicio.

-Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
Desinfectar superficies, utensilios y equipos de cocina.

-Gestión de insumos
Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.

-Controlar el inventario de alimentos y solicitar reposiciones cuando sea necesario. Almacenar correctamente los productos según temperatura y tipo.

-Organización y trabajo en equipo
Coordinar con otros cocineros y personal de cocina para garantizar un servicio eficiente.

-Adaptarse a cambios en el menú o pedidos especiales.

-Colaborar en la planificación de menús y sugerencias de platos.

-Presentación y creatividad
Decorar y presentar los platos de forma atractiva.

-Proponer nuevas recetas o mejoras en los platos existentes.
Mantener la calidad y consistencia en cada preparación.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 28 y 40 años

Palabras clave: chef, cocinero, night, nighttime, nocturno

20 de agosto (actualizada)

Acerca de Tostadas El Batacazo

Empresa dedicada a la venta de comida nacional e internacional con una trayectoria de 50 años.
Nos encontramos en la búsqueda de personal capacitado para prestación de servicio de Restaurante y Discoteca. Ofrecemos oportunidad de crecimiento y paquete salarial competitivo.