Chef ejecutivo - que cocine amplia variedad de platos

Descripción de la oferta

Ubicación: Boleita Norte, Caracas - De lunes a viernes - Horario de oficina

Nos encontramos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo altamente capacitado y versátil. El candidato ideal debe tener la habilidad de cocinar una amplia variedad de platos y dominar diferentes técnicas culinarias. Será responsable de la gestión completa de la cocina y de todas las actividades relacionadas con ella.

Responsabilidades:

1.-Planificación y creación de menús innovadores.
2.-Supervisión y coordinación de todas las operaciones de la cocina.
3.-Garantizar la calidad y presentación de los platos.
4.-Gestión de inventarios y control de costos.
5.-Mantenimiento de altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
6.-Supervisión y formación del ayudante de cocina.

Requisitos:

1.-Experiencia comprobable como Chef Ejecutivo o en un puesto similar.
2.-Conocimiento profundo de diversas técnicas culinarias.
3.-Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
4.-Creatividad y pasión por la cocina.
5.-Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 27 y 50 años
• Conocimientos: Adaptación al cambio, Comunicación y persuasión, Trabajo en equipo

Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo

Hace 2 horas (actualizada)