Charcutero

Descripción de la oferta

Recepcionar y almacenar las materias primas.
Preparar e incorporar salazones o adobos y conservantes para estabilizar los productos.
Preparar masas cárnicas como salchichas, chorizos, salchichones o salamis ajustándose a la normativa sanitaria y garantizando la calidad y la higiene en la producción.
Llevar a cabo una correcta conservación de los embutidos en las cámaras frigoríficas.
Clasificar correctamente los productos y exponerlos adecuadamente en las vitrinas.
Atender y asesorar a los clientes en el establecimiento.
Manipular los productos siguiendo los procedimientos y técnicas adecuadas para los mismos y utilizando correctamente las herramientas más apropiadas (cuchillos, máquinas de corte, etc.).
Pesar y empaquetar los embutidos.
Realizar el registro y cobro de las operaciones de compra en el establecimiento.
Llevar a cabo la limpieza y el mantenimiento de herramientas y del puesto de trabajo.
Realizar inventarios y registros para controlar el stock y la caducidad de los productos almacenados.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• 2 años de experiencia
• Edad: A partir de 24 años

Ayer (actualizada)

Acerca de Inversiones Mercebar

Empresa de distribución de alimentos al mayor y detal, con más de 5 años en el mercado Caraqueño; nos destacamos por ofrecer productos nacionales e importados con altos estándares de calidad, satisfaciendo la necesidad de nuestra población compitiendo así con los principales supermercados de la ciudad.