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Descripción de la oferta
Funciones Principales: a) Planificación de los recursos para la Producción y Aprovisionamiento de la materia prima, material de empaque y utensilios de trabajo.
b) Supervisar el uso de uniformes e indumentaria de trabajo.
c) Supervisar el buen estado de la línea de producción (hornos, chiller, bombas, maquinas, planta eléctrica).
d) Supervisar el cumplimiento de las normativas para fabricación y manejo de alimentos.
e) Verificar constantemente la calidad de la materia prima a ser usada en el proceso productivo.
f) Vigilar el cumplimiento de la Higiene en general del área y de cada puesto de trabajo.
g) Vigilar el cumplimiento de la normativa de seguridad de cada puesto de trabajo.
h) Velar por la reducción mínima de accidentes laborales.
i) Supervisar el cumplimiento de las operaciones de la línea de producción (amasado, reposo, cortado, control de calidad de peso, fermentación, laminado, horneado, enfriamiento, apilado, empaque y encestado).
j) Supervisión del personal a su cargo
k) Velar por los estándares de calidad aplicados en la fabricación del pan.
l) Lograr un excelente ambiente de trabajo.
m) Verificar y reportar los inventarios de materia prima y producto terminado.
n) Documentar los lotes fabricados por área con Jefe de Almacén.
o) Disminuir las mermas del proceso productivo.
p) Elaborar reportes de tiempos de producción, horas hábiles laboradas, ausentismo y permisos, que permitan medir la realidad del rendimiento horas/hombre.
q) Realizar evaluaciones de desempeño al personal a su cargo.
r) Mantener comunicación fluida con el Gerente de Producción de la empresa, para informar sobre el desarrollo de la producción.
s) Controlar el proceso a fin de contar con el aseguramiento de la calidad.
t) Coordinar con el Jefe de Mantenimiento el programa de mantenimiento preventivo de la planta en general.
u) Coordinar con el jefe de mantenimiento y con aseguramiento de la calidad la calibración de los instrumentos de medición que intervienen en el proceso de producción.
v) Recibir de Ventas la cantidad a producir, y realizar los la entrega del producto a los vendedores que salen a despachar y/o distribuir los productos.
Requisitos: T.S.U. PRODUCCION INDUSTRIAL -( Ramo de alimentos).
Ingeniero Industrial o Ingeniero en Alimentos.
4 años de experiencia en procesos de productos alimenticios. manejo de las normas de inocuidad. cero cuatro veinticuatro cuatro catorce treinta ocho dos. Copia del Titulo T:S:U:, o Universitario, Copia de la Cédula de Identidad, Rif, Inscripción Militar, constancia de residencia, Cuenta Bancaria.
Disponibilidad Inmediata, trabajo por turnos.
Residenciados en Valencia, Isabelica, Los Guayos,
Sexo: MASCULINO (indispensable)
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad
- 4 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 33 y 37 años
- Conocimientos: Microsoft Office
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
Hace más de 30 días
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Acerca de Corporacion Alpri
Somos una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de alimentos, específicamente del ramo panificador, teniendo presencia en gran parte Venezuela desde el año en 1984
Evaluación general
3,3
30 Evaluaciones
-
5
32%
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4
15%
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3
23%
-
2
15%
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1
15%
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3,32
Ambiente de trabajo
-
2,55
Salario y prestaciones
-
2,32
Oportunidades de carrera
Auxiliar de tienda
Actual empleado Zulia Junio, 2024
Es buena
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Proveedor de servicios de gestión de distribución
Actual empleado Bolívar Junio, 2024
Ong dedicada a la distribución de alimentos
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Almacenista.
Actual empleado Zulia Junio, 2024
Bien
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