Supervisor de Higiene y Calidad - Experiencia en el área de Comedores Industriales

Descripción de la oferta

Nos encontramos en la búsqueda personal con experiencia para asegurar los niveles adecuados de inocuidad de alimentos. Buscamos un profesional responsable que cumpla con las leyes y regulaciones pertinentes, y que sea capaz de transmitir conocimientos y generar planes de acción para mejorar nuestro servicio.
Si cuentas con al menos 2 años de experiencia comprobable en el área, te invitamos a postularte. Revisaremos tu solicitud y te contactaremos para una entrevista.
Requisitos:
Certificado de Salud vigente y Manipulación de Alimentos obligatorio
Nivel de instrucción: Ingeniero, Licenciado o T.S.U en Alimentos, Ingeniero Químico
Excelente presencia.
Conocimiento en el área de restaurantes, comedores industriales, manejo de inocuidad de alimentos.

Fecha de Ingreso inmediato
Zonas de trabajo:
Valencia (CASTILLITO)
Caucagua (MUNICIPIO ACEVEDO)

Funciones:
Inspeccionar la presentación y aseo personal de los trabajadores
Vigilar el uso correcto de uniformes y equipos de protección
Verificar el orden y limpieza del almacén
Controlar la higiene en la cocina y producción

Inspeccionar el orden del Almacén
Realizar inspecciones del almacén para verificar el estado de orden y limpieza.
Verificar que se cumpla con las normas correctas de almacenaje.
Llevar el registro y control de las temperaturas de las cavas, asegurando el almacenaje seguro de los insumos.
Inspeccionar el área de la Cocina y Producción
Controlar el cumplimiento de toda la normativa de higiene y manipulación de alimentos por parte de los trabajadores.
Verificar que se realice la limpieza y desinfección de las mesas de trabajo durante la jornada.
Controlar la correcta limpieza y desinfección de los utensilios de trabajo.
Verificar el uso adecuado de los productos de limpieza y desinfección de vegetales y hortalizas.
No dudes en postularte y formar parte de nuestro equipo. Si cumples con el perfil, te contactaremos para una entrevista. También puedes postularte online en nuestra página de Restoven y busca la opción de Buzón de empleo adjunta tu Currículo. ¡Esperamos tu solicitud!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Manipulación de alimentos, Calidad
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, aseo, higiene, cleaning, limpieza, quality, qa, zona, area

Ayer (actualizada)