Descripción de la oferta

Planificar, programar y supervisar el cumplimiento de las actividades de aseo y limpieza de la planta en general con el fin de asegurar la higiene y saneamiento de la planta.

• Realizar el seguimiento a los reportes de fallas enviados a mantenimiento.

• Inspección diaria y constantemente las condiciones higiénicas y operativas, el mantenimiento de áreas y equipos del proceso y servicio.

• Verificar el cumplimiento del procedimiento del control de plagas y roedores de la planta.

• Realizar auditorías de Buenas prácticas de manufactura al personal y del proceso.

• Verifica y controla la existencia de productos, materiales y suministros para la limpieza y desinfección en el almacén.

• Tomar las muestras microbiológicas del control mensual de ambiente, equipos, manipulador de alimentos, producto terminado y agua.

• Realizar el chequeo general del funcionamiento de las cavas de refrigeración y congelación.

• Seguimiento diario del cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en todas las áreas de producción.

• Auditar los procesos a través de los instrumentos de control del departamento de Aseguramiento de la Calidad.

• Atender a los proveedores de limpieza y desinfección.

• Realizar actividades relativas a la atención de los asuntos del personal subordinado bajo su dirección.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 40 años
• Disponibilidad de viajar: No
• Disponibilidad de cambio de residencia: No

Palabras clave: encargado, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, qa, quality

Hace más de 30 días

Acerca de FRIGORIFICO INDUSTRIAL TURMERO C.A.

Empresa, dedicada al benéfico de ganado y porcino, fundada en 1955, localizada en el Estado. Aragua, la cual posee aproximadamente 300 trabajadores.