Sub Chef - de Cocina Rotativo

Descripción de la oferta

Aspectos de Actitud:
-Liderazgo(Buen manejo del personal, liderizando con el ejemplo)
-Sentido de pertenencia
-Manejo de conflicto
-Practicar la comunicación directa y fluida
-Cumplir y hacer cumplir los canales regulares
Funciones del Cargo:
-Coordinar dirigir y preparar los diferentes comidas y platos que se servirán en el Desayuno y Almuerzo de los trabajadores, Huésped y cliente según sea el caso.
Coordinar dirigir y preparar las diferentes comidas y platos para los eventos requeridos
en el hotel
- coordinar dirigir y preparar los buffet para los diferentes eventos del hotel
- Coordina y dirige el personal a su cargo .
- Coordina y supervisa las preparaciones de los mise en place.
- Coordina y supervisa la preparación de los coffe brek para los diferentes eventos del hotel.
-Las funciones descritas anteriormente las ejercerá dependiendo el área en que se encuentre (Cocina principal y cocina 2 Makabi)

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 50 años

Palabras clave: cocinero, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de Hotel Pipo Internacional, C. A.

El Hotel Pipo Internacional, C. A. nace en marzo de 1963, con la fe y esperanza de todo comienzo, Giuseppe Cimaroli y Luciano Nespeca firmarían una sociedad para la creación del entonces Hotel Bar-Restaurante Pipo S.R.L., con tan solo 20 habitaciones y 20 empleados, pronto se convertiría en punto de encuentro para los maracayeros de la época. A mediados del año 1974 Giuseppe junto a su esposa María Fava continúan con las riendas del hotel, para conducirlo a su reinauguración en 1981 estrenando ...

El Hotel Pipo Internacional, C. A. nace en marzo de 1963, con la fe y esperanza de todo comienzo, Giuseppe Cimaroli y Luciano Nespeca firmarían una sociedad para la creación del entonces Hotel Bar-Restaurante Pipo S.R.L., con tan solo 20 habitaciones y 20 empleados, pronto se convertiría en punto de encuentro para los maracayeros de la época. A mediados del año 1974 Giuseppe junto a su esposa María Fava continúan con las riendas del hotel, para conducirlo a su reinauguración en 1981 estrenando para la fecha nuevas instalaciones, es así como se convierte en el Nuevo Hotel Pipo Internacional, C.A., desde entonces cada día el Hotel abre sus puertas a un sin fin de personalidades y turistas que vienen atraídos por la belleza de su entorno, la comodidad de sus instalaciones y la esmerada atención que lo caracteriza desde siempre. El Hotel Pipo Internacional, C.A., además de ser una empresa prestadora de servicio ejecutivo, contribuye al desarrollo del estado, ya que los productos y servicios que requiere para su óptimo funcionamiento son adquiridos en la región, generando así importantes divisas y puestos de trabajo para la zona. Nuestra Misión: Brindar como empresa hotelera los mejores servicios del ramo a todos nuestros clientes, con la calidad, comodidad, confort y trato personalizado que se merecen, a fin de consolidarnos como la mejor alternativa, promoviendo de esta manera el turismo nacional y buscando afianzarnos como una empresa sólida con servicios de excelencia internacional, además de ser una fuente generadora de empleos. Nuestra Visión: Posicionarnos como una empresa líder a nivel regional en el ramo hotelero, satisfaciendo las necesidades y exigencias de cada uno de nuestros clientes con la máxima eficiencia posible, para ser reconocidos como los mejores en prestigio y categoría. Nuestra Filosofía: •Prepararnos constantemente para ser mejores. •Brindar servicios de calidad a nuestros clientes. •Respeto a empresas y personas.