Gerente de restaurante
Importante empresa del sector - Girardot, Aragua
Descripción de la oferta
IMPORTANTE: ABSTENERSE CANDIDATOS SIN EXPERIENCIA PREVIA EN EL ÁREA.
INDISPENSABLE: Se requiere experiencia comprobable en el sector gastronómico o de restaurantes.
Buscamos un líder de restaurante, organizado y orientado a resultados para asumir la gestión integral de uno de nuestros restaurantes.
El Gerente o Subgerente de Restaurante será responsable de garantizar el cumplimiento de los tres pilares fundamentales de la operación: servicio, procesos e inventario.
Su misión principal será asegurar una experiencia excepcional al cliente, mantener estándares de calidad y maximizar la rentabilidad del negocio mediante una gestión eficiente del personal y los recursos.
Funciones principales:
Supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando el cumplimiento de las normas para la calidad en el servicio y la atención al cliente.
Asegurar el cumplimiento de los procesos operativos y administrativos establecidos por la empresa.
Controlar inventarios de nuestros productos.
Monitorear el desempeño del equipo y asegurar un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Coordinar la ejecución de promociones, eventos y estrategias comerciales.
Elaborar reportes diarios y semanales para la Gerencia Operativa.
Velar por el cumplimiento de los horarios, puntualidad y desempeño del personal.
Requisitos:
Técnico Superior o licenciado (preferiblemente en Administración, mercadeo o carreras afines).
Experiencia mínima de 4 años en cargos similares (Gerente o Subgerente de restaurante, franquicia o negocio de comida rápida).
Edad: 27 a 45 a;os
Conocimiento en manejo de personal, atención al cliente, inventarios y caja.
Capacidad de liderazgo, comunicación efectiva y toma de decisiones.
Dominio básico de Excel y herramientas digitales de control.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad
- 4 años de experiencia
- Edad: entre 27 y 47 años
- Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión de inventarios, Microsoft excel, Proveedores, Publicidad
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Gestión de equipos Gestión de inventarios Microsoft excel Proveedores PublicidadPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador
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