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Descripción de la oferta
Se solicita ENCARGADA/SUPERVISORA, con experiencia comprobada en el área de RESTAURANTES.
Conocimientos en el área de ALIMENTOS Y BEBIDAS para elaborar las siguientes funciones:
- Atención a proveedores.
- Recepción de mercancía traída por los proveedores.
- Verificación de las facturas traídas por los proveedores.
- Elaboración de producciones generales de: Cárnicos, legumbres, etc.
- Verificación de los procesos de producción y constatar que
sean realizados bajo los estándares que solicita la empresa.
- Despachar los pedidos solicitados por la segunda sede.
- Elaboración de notas de entrega para la entrega de la mercancía.
- Elaboración de solicitudes de "Fallas de Alimentos y productos" en general a la gerencia.
- Atención y supervisión del personal.
- Reportes diarios del status de limpieza de todas las áreas del restaurante.
- Supervisar que todo el personal este operativo en su horario de trabajo.
- Realizar Cierres de caja, recepción de finanzas y reportes del día.
- Contar, Entregar y recibir diariamente la mercancía porcionada para trabajar en la linea de cocina general.
- Elaborar el Reporte diario de Inventarios y Enviarlos al grupo de Gerencia.
- Velar por mantener el orden en los almacenes.
- Mantener las cavas ordenadas, identificadas y limpias.
- Atención a Clientes para esclarecer, dudas, inquietudes o inconvenientes.
- Atención a los entes públicos que visiten las instalaciones y soliciten alguna información.
- Prestar apoyo en las áreas solicitadas.
Competencias.
• Capacidad para aprender rápido.
• Ser una persona flexible en cuanto a las funciones a realizar como a los horarios.
• Capacidad de trabajo en equipo.
• Rapidez y eficiencia.
• Honestidad
• Puntualidad
• Responsabilidad
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 20 y 40 años
- Conocimientos: Adaptación al cambio
3 de junio
Gracias por ayudarnos a mejorar Computrabajo
Nos tomamos muy en serio tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.
Acerca de Bogrill ca
Restaurante especializado en ventas de comida al grill y en vara, actualmente en crecimiento y brindando un buen servicio, atención y calidad. Ubicados en la ciudad de maracaibo estado zulia.
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