Coordinador de Operaciones - especialista gastronomico

Descripción de la oferta

Se requiere profesional graduado como Chef Internacional, para trabajar en nuestros comedores como Coordinador de Operaciones. Experiencia como jefe de cocina de 03 años o mas en cocina Industrial o Institucional, manejo de personal, liderazgo efectivo, indicadores de gestión, capacidad para que se llevan a cabo las funciones y se cumplan los objetivos, conocimientos en cocina, elaboración de menú, capacidad de atender quejas y reclamos, supervisar la llegada de los alimentos, responder por el inventario de insumos y alimentos, cumplir con las BPF y las normas de inocuidad alimentaria.
con residencia en cagua, palo negro, santa cruz o turmero de manera exclusiva

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 48 años
• Licencias de conducir: automóviles / carros

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations, operaciones, specialist, especialista

Hace 7 días (actualizada)

Acerca de Comedores Industriales Da Gianni

Somos un grupo empresarial que se ha caracterizado por su iniciativa, empatía y habilidad de transformación de productos alimenticos atractivos e inocuos, para ofrecer satisfacción y servicio innovadores que excedan las expectativas de nuestros clientes, a través de menús balanceados para nuestros comensales.
Ofrecemos servicios de planificación, preparación y distribución de alimentos así como también eventos especiales para la industria.