cocinero - mixto

Descripción de la oferta

 Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)
 Cocinar la comida en diversos utensilios o planchas
 Comprobar la comida mientras se cocina para mezclarla o darle la vuelta.
 Asegurarse de que los alimentos se cocinan perfectamente y conforme a lo solicitado por los clientes.
 Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
 Colabora en la planificación de menús y cartas.
 Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan
 Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
 Comprobar la calidad de los ingredientes.
 Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo.
 Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.
 Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
 Seguir las instrucciones del Chef y las recetas de cocina.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 5 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: A partir de 25 años
• Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio, Creatividad, Gestión de las emociones, Iniciativa, Liderazgo, Trabajo en equipo

Palabras clave: chef, cocinero

Hace más de 30 días

Acerca de Amanecer Cafe c.a

Amanecer Cafe fue creado con la finalidad de llevar a cabo un cafe diferente en el cual encontraras la especialidad de la casa en lo que respecta a los diferentes tipos de cafe y diversos platos de comida para compartir en reuniones de negocios , amigos y familiares.