Chef ejecutivo

Descripción de la oferta

Coordinar, dirigir controlar y preparar los diferentes platos solicitados por los huéspedes y clientes del hotel, así como apoyarse en su personal para el logro de los objetivos de sus gestión. Realizar los nuevos platos (de las diferentes ocasiones) solicitados por la gerencia. Llevar la merma y el desperdicio a cero, manteniendo la rentabilidad, apoyándose en trabajo del Chef y los sub-chef obteniendo por parte de ellos, una supervisión de calidad en la elaboración de la comida de los clientes huésped y trabajadores.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 10 años de experiencia
• Edad: entre 35 y 55 años

Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo

Ayer (actualizada)

Acerca de Hotel Pipo Internacional, C. A.

El Hotel Pipo Internacional, C. A. nace en marzo de 1963, con la fe y esperanza de todo comienzo, Giuseppe Cimaroli y Luciano Nespeca firmarían una sociedad para la creación del entonces Hotel Bar-Restaurante Pipo S.R.L., con tan solo 20 habitaciones y 20 empleados, pronto se convertiría en punto de encuentro para los maracayeros de la época. A mediados del año 1974 Giuseppe junto a su esposa María Fava continúan con las riendas del hotel, para conducirlo a su reinauguración en 1981 estrenando ...

El Hotel Pipo Internacional, C. A. nace en marzo de 1963, con la fe y esperanza de todo comienzo, Giuseppe Cimaroli y Luciano Nespeca firmarían una sociedad para la creación del entonces Hotel Bar-Restaurante Pipo S.R.L., con tan solo 20 habitaciones y 20 empleados, pronto se convertiría en punto de encuentro para los maracayeros de la época. A mediados del año 1974 Giuseppe junto a su esposa María Fava continúan con las riendas del hotel, para conducirlo a su reinauguración en 1981 estrenando para la fecha nuevas instalaciones, es así como se convierte en el Nuevo Hotel Pipo Internacional, C.A., desde entonces cada día el Hotel abre sus puertas a un sin fin de personalidades y turistas que vienen atraídos por la belleza de su entorno, la comodidad de sus instalaciones y la esmerada atención que lo caracteriza desde siempre. El Hotel Pipo Internacional, C.A., además de ser una empresa prestadora de servicio ejecutivo, contribuye al desarrollo del estado, ya que los productos y servicios que requiere para su óptimo funcionamiento son adquiridos en la región, generando así importantes divisas y puestos de trabajo para la zona. Nuestra Misión: Brindar como empresa hotelera los mejores servicios del ramo a todos nuestros clientes, con la calidad, comodidad, confort y trato personalizado que se merecen, a fin de consolidarnos como la mejor alternativa, promoviendo de esta manera el turismo nacional y buscando afianzarnos como una empresa sólida con servicios de excelencia internacional, además de ser una fuente generadora de empleos. Nuestra Visión: Posicionarnos como una empresa líder a nivel regional en el ramo hotelero, satisfaciendo las necesidades y exigencias de cada uno de nuestros clientes con la máxima eficiencia posible, para ser reconocidos como los mejores en prestigio y categoría. Nuestra Filosofía: •Prepararnos constantemente para ser mejores. •Brindar servicios de calidad a nuestros clientes. •Respeto a empresas y personas.