Chef Cocinero Especializado - Ayudante de Cocina Ven unete al equipo

Descripción de la oferta

Chef Cocinero Especializado

1.- Liderazgo: Buen manejo del Personal
2.- Organización de Cocina y Productos
3.- Planificación de Actividades
4.- Gestión de Compras e Inventarios
5.- Elaboración y/o renovación de Carta o menú-
6.- Formación y Apoyo al Personal
7.- Mantenimiento del orden y de la Limpieza
8.- Ejecución de Comandas
9.- Realización de Producción

Ayudante de Cocina

*Selección e higiene de los alimentos.
* Porcionar y almacenar correctamente los alimentos para su utilización en platillos (frutas, vegetales y hortalizas, tubérculos, lácteos, carnes, masas, salsa, embutidos, azúcar).
* Preparación de masas para panes, pizzas, tortas entre otras; carnes blancas y rojas, salsas y aderezos.
* Preparación de los alimentos de acuerdo a las recetas y decoración final de los platillos. Ejecución de Comandas
* Realización de inventario evaluando las fechas de caducidad de los productos.
* Elaboración de bebidas y/o café.
* Higiene y desinfección de los equipos, artículos, espacios, suelos, superficies, Vajillas, cava y freezer.
* Verificar diariamente la disponibilidad de los materiales y alimentos necesarios para los platillos.
* Velar por la atención al público garantizando un excelente servicio.
* Apoyar en la Limpieza de las superficies y espacios en las áreas adyacentes de las mismas, antes, durante y al finalizar el turno.
* Cubrir y almacenar adecuadamente los alimentos, de acuerdo a las normas de salud y procedimientos
* Administrar los recursos de la empresa tanto en materia prima, como en insumos

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 4 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 35 años

Palabras clave: cocinero, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 12 horas (actualizada)

Acerca de Delialimentos Express C.A

Compra y Venta de Artículos para el consumo, alimentos y bebidas.
Servicio, despacho y atención al cliente.
Delivery
Una de las características más importantes de la comida rápida es que puede consumirse sin el empleo de cubiertos, como, por ejemplo, pizzas, hamburguesas, pollo frito, tacos, sándwiches, patatas fritas, aros de cebolla, etc. Esta característica permite diferentes tipos de servicio: consumo en local, recogida en local y consumo en la calle o a domicilio, entrega dom...

Compra y Venta de Artículos para el consumo, alimentos y bebidas.
Servicio, despacho y atención al cliente.
Delivery
Una de las características más importantes de la comida rápida es que puede consumirse sin el empleo de cubiertos, como, por ejemplo, pizzas, hamburguesas, pollo frito, tacos, sándwiches, patatas fritas, aros de cebolla, etc. Esta característica permite diferentes tipos de servicio: consumo en local, recogida en local y consumo en la calle o a domicilio, entrega domiciliaria.

También es característico que en la mayoría de los establecimientos de comida rápida no hay camareros ni servicio de mesa —aunque sí suele haber personal encargado de recoger y limpiar las mesas, preparándolas para los nuevos comensales—, y las personas deben hacer cola para encargar y pagar su comida, que es entregada al instante o tras un breve lapso, para que posteriormente pueda ir a disfrutar.